La base de données change radicalement la manière d’échanger avec ses clients et de développer son chiffre d’affaires ! La data n’est plus le monopole des grandes entreprises : de plus en plus de startups mettent ses bienfaits à la portée des commerçants et des restaurants indépendants. Découvrez comment collecter les informations cruciales dans le respect du RGPD, et boostez votre chiffre d’affaires avec le meilleur de la foodtech !
Vous avez l’impression que la plupart des clients qui passent votre porte sont de parfaits inconnus ? En tant que commerce ou restaurant, la base de données consiste tout simplement à regrouper les infos utiles que vos clients vous laissent, pour faire passer votre relation client au niveau supérieur.
Ceux-ci sont de plus en plus connectés et apprécient les expérience clients originales et numérisées. Pour leur offrir, la data est le levier idéal : elle permet d’organiser ces datas, de les enrichir activement et de les mettre au service de votre chiffre d’affaires, sans efforts grâce à des technos innovantes.
Les données à récolter concernent les informations de contact, mais aussi les données démographiques (âge, profession…), leurs préférences, ce qu’ils consomment en priorité chez vous, etc… Il existe de nombreuses données à capter et à filtrer en fonction d’où vous voulez aller avec votre base de données.
En marketing de prospection, ça n’a rien de nouveau : les entreprises utilisent depuis longtemps des CRM (customer relationship management). Pour un resto ou un magasin, ça prend une forme différente, plus proche des clients et centrée sur les outils de communication directe (comme le SMS).
En résumé, la base de données est un levier pour mieux connaître ses clients et engager la discussion avec eux !
Avec une base de données, vous aurez des opportunités de multiplier les points de contact. Cela signifie qu’il est possible d’entretenir un lien direct, même quand vos clients ne sont pas entre vos murs. C’est un outil qui permettra de booster tous vos leviers marketing, des plus classiques aux plus innovants.
Par exemple, vous pourrez mettre en place des campagnes SMS pour relancer les clients dormants, ou inciter les clients réguliers à profiter d’offres spéciales ! Ce sera aussi l’occasion de les rassembler autour de promotions en heures creuses, de soirées spéciales, d’évènements… Bref, tout ce que vous avez prévu pour booster votre fréquentation aura beaucoup plus de portée !
Dans un contexte de concurrence forte, vous pourrez augmenter le chiffre d’affaires avec la base de données, générer du trafic en point de vente et des ventes additionnelles. Et tout ça en autonomie ! Grâce à des solutions foodtech spécialement conçues pour les restaurateurs et les commerçants, ces solutions sont à la portée de tous, sans investissement. Le commerçant reste maître de sa donnée client, en toute indépendance.
Ce n’est pas tout de savoir que faire de sa donnée client. Encore faut-il savoir comment la collecter ! En fait, c’est presque le plus simple : vous avez peut-être déjà des dispositifs qui amènent les clients à laisser leurs données sur vos réseaux sociaux, en point de vente ou sur un site web.
Si vous conservez des données personnelles, vous devez respecter le RGPD. Dès la collecte des données, il s’agit d’expliquer aux clients comment elles vont être traitées, dans quel but… Si c’est pour envoyer des messages promotionnels, une case de type opt-in doit être cochée. Expliquer les bénéfices (d’un programme de fidélité, d’une newsletter…) est crucial : dès lors qu’ils comprennent le bénéfice à en tirer, les clients seront bien plus à même de vous confier leurs infos.
Pour se constituer rapidement une base de données clients, le mieux, c’est d’être créatif dans la collecte de données !
Pour un enrôlement qui fonctionne à plein (pour un programme de fidélisation par exemple), Pongo met en place des dispositifs très efficaces. Il s’agit des tablettes tactiles en point de vente ou en restaurant : ludiques, elles proposent une expérience client innovante et originale. Elles vous permettront d’augmenter votre chiffre d’affaires en vous constituant rapidement une base de données conséquente !
