Ce 19 mai a été associé à un retour massif des français dans les restaurants, brasseries et cafés. De nombreux enjeux se sont joués sur les premières semaines et il ne faudra pas trop tarder pour faire un premier bilan sur la reprise, sur la fréquentation et sur les retombées financières.
Si la clientèle s’est montrée très présente dès les premières heures, il est indispensable de préparer l'après avec efficacité et de penser à long terme en utilisant plusieurs leviers.
TastyCloud & Pongo vous partagent quelques conseils et suggestions dès maintenant :
Depuis les derniers mois, le digital a pris une place prépondérante dans les usages de consommation. Liée à la crise sanitaire, les consommateurs apprécient les outils digitaux pour l’expérience client simple, moderne et sécurisante qu’ils offrent.
De la consultation au paiement, le sans contact joue aujourd’hui un rôle majeur dans l’acquisition des clients.
A noter que 66% des français plébiscitent le menu QR code pour le retour au restaurant, difficile de ne pas en tenir compte avant le 9 juin prochain…
Ça y’ est, vous avez retrouvé vos clients !
Mais qui sont-ils ? De nouveaux clients ? Des anciens habitués heureux d’enfin vous retrouver ? Des clients au hasard qui n’ont pas trouvé de place à la terrasse d’à côté ?
Difficile de s’y retrouver !
L’engouement va sûrement durer encore quelque temps, mais on le sait, les français sont exigeants et ils sont en ce moment en train de se recréer leurs habitudes pour les mois à venir.
Quels seront leurs futurs restaurants préférés ? Quel nouveau QG pour les déjeuners boulot ? Quel spot pour les prochains afterworks ?
C’est en ce moment que ça se joue et c’est pourquoi il faut capitaliser sur vos clients et les fidéliser dès maintenant !
Créer un programme de fidélité et connaître votre clientèle va vous permettre de recréer ce lien unique sur le long terme avec eux, pour que plus jamais ils ne vous oublient …
Grâce à votre carte de fidélité dématérialisée pour restaurant, vos clients se ré-engageront auprès de votre établissement. Ils seront poussés à revenir régulièrement pour accumuler leurs points et gagner des récompenses
En apprenant à connaître votre clientèle en s’adressant à eux de manière simple et ludique, vous enrichissez votre base de données et vous les connaîtrez bientôt sur le bout des doigts
En ayant une vision d’ensemble sur votre clientèle, vous pourrez mieux comprendre qui sont vos clients les plus fidèles. Vous pourrez y prêter une attention toute particulière et vous appuyez sur eux comme de réels ambassadeurs (leur demander des informations structurantes lors de leur venue en point de vente, les solliciter pour avoir des avis sur les plateformes, …)
Avec toutes ces informations récoltées la communication ciblée devient un jeu d’enfant !
Chaque client n’est pas sensible aux mêmes choses … Ils n’ont pas le même âge, ne viennent pas pour les mêmes raisons chez vous ou encore ne consomment pas les mêmes produits.
La bonne nouvelle c’est que maintenant vous le savez et que vous pourrez communiquer avec eux de manière personnalisée, cohérente et efficace via des campagnes SMS.
Maintenant que vous avez regagné le cœur de votre clientèle, activez des campagnes SMS automatisées pour leur faire signe aux meilleurs moments : le jour de leur anniversaire par exemple pour leur faire profiter d’une réduction ou d’un dessert offert !
Améliorez votre service dès maintenant, vos clients vous le rendront d’autant plus si vous le proposez un programme de fidélité.
→ 20% des mails sont lus contre 98% des SMS
→ 95% des SMS reçu sont lus dans les 3 min suivants leurs réceptions
Prenez deux minutes pour répondre à deux questions et partager à vos confrères des points à suivre attentivement et des difficultés rencontrées
